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Beneficios de la zanahoria

De todos son conocidos los beneficios de comer zanahoria para la vista y también para broncear la piel, pero además de estas conocidas propiedades, su consumo afecta beneficiosamente a nuestra salud, ya que es uno de los alimentos mas saludables además de económicos.

7 Beneficios de la zanahoria

Previene el Cáncer

Los altos niveles de antioxidantes que contienen las zanahorias reducen el riesgo de padecer cáncer. Los estudios han encontrado que pueden ayudar a prevenir tres de los tipos más comunes de cáncer: mama, pulmón y colon. Son una de las pocas fuentes alimenticias de falcarinol, un pesticida natural y alcohol graso que previene eficazmente el cáncer.

Mejora la digestión

Son una excelente fuente de fibra, lo cual es importante para que el sistema digestivo funcione correctamente. También ayuda a sentirse lleno.

La zanahoria, un alimento repleto de beneficios
La zanahoria, un alimento repleto de beneficios

Buena para los ojos

Son una importante fuente de beta-caroteno, que es precursor de la  vitamina A, que es  esencial para la salud ocular. Mejora la visión nocturna y prevenir enfermedades , como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

Anti-envejecimiento

El beta-caroteno es el alimento para la piel. La vitamina A en las zanahorias ayuda a la piel, ayudando a eliminar las células dañadas y a su regeneración. La vitamina A también mantiene la piel protegida de los dañinos rayos ultra-violetas. Retrasa el envejecimiento, previene el acné, ayuda a la piel seca y mejora el aspecto.

Saludable para el Corazón

Un estudio de la OMS concluyó que el riesgo de enfermedades del corazón se redujo en un 32% en personas que consumen una pequeña cantidad de zanahorias cada día. Otro estudio realizado en adultos encontró que aquellos que consumían un zumo de zanahorias o calabaza cada día redujeron el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca en un sorprendente 60%. Los estudios también muestran una relación entre el consumo de beta-caroteno y la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.

Alimento anti colesterol

La fibra de zanahoria ayuda a reducir los niveles de colesterol. El magnesio en las zanahorias además ayuda a regular el colesterol.

Pérdida de peso

Son destacables los beneficios de la zanahoria para adelgazar. Son ricas en nutrientes y  bajas en calorías, lo que significa que poseen un efecto saciante, nos sentiremos llenos sin comer demasiadas calorías.

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