Categoría: Legumbres

Comer legumbres es una costumbre muy sana, aportan una gran cantidad de proteínas y son la base de la dieta de los veganos. la soja es la legumbre que mas proteínas aporta seguidas de las humildes lentejas. Sin embargo hay que tener en cuenta que estas proteínas no son tan buenas como las proteínas animales que aportan más aminoacidos.

El mayor beneficio que aportan las legumbres es que tienen un poder antioxidante y antiedad realmente eficaz ya que son capaces de rejuvenecer las células de nuestro cuerpo.
Estos son los beneficios y propiedades de algunas legumbres:



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